Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
Emploi Restauration - Traiteur
Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Sommelier / Caviste - CDI Vous souhaitez donner du sens à votre passion du vin et accompagner les clients dans une véritable expérience ? Nous recherchons un.e Sommelier/Caviste capable de porter l'univers vin du lieu, d'enrichir l'offre et de créer un espace chaleureux, vivant et commercialement performant. Vos responsabilités Expertise & relation client Accueillir chaque client avec un conseil personnalisé et professionnel. Orienter vers les bons vins, proposer des accords mets-vins et recommander d'autres produits complémentaires. Animer des moments dégustation, ateliers ou initiations pour dynamiser l'activité. Créer une relation de confiance durable et favoriser la fidélisation. Gestion de l'offre & gestion commerciale Participer à la construction de l'assortiment (vins, boissons, produits fins). Sélectionner de nouvelles références en accord avec la stratégie du lieu. Piloter les achats dans le respect des budgets et objectifs de marge. Suivre les ventes, analyser les performances et ajuster l'offre en conséquence. Mettre en valeur les produits grâce à une présentation soignée et attractive. Organisation & stocks Assurer une gestion rigoureuse des stocks : commandes,[...]